Өөх тос ихтэй хоолны дэглэм нь тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлээгүй хэвээр байна
Өөх тос ихтэй хоолны дэглэм нь тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлээгүй хэвээр байна
Anonim

Австралийн судалгаагаар нүүрс ус багатай, өөх тос ихтэй хоолны дэглэмийн талаарх сөрөг дүгнэлт гарсны дараа эрдэмтэд зохицуулалт хийж, дахин судалгаа явуулжээ.

Ганц судалгаанаас болж хэн ч хатуу байр сууриа өөрчилдөггүй. Аливаа өгөгдсөн үр дүнгийн боломжит дутагдлыг олох нь дэндүү амархан: тэд буруу хүмүүсийг туршиж үзсэн, эсвэл буруу протокол ашигласан, эсвэл зүгээр л санамсаргүй үр дүнд хүрсэн. Энэ нь заавал муу зүйл биш юм. Та шинэ судалгаа унших болгондоо өмнөх бүх үзэл бодлоо орхиж болохгүй. Гэхдээ энэ нь маргаантай сэдвүүдийн талаар өөрөөсөө асуухад илүүдэхгүй асуултыг төрүүлдэг: Таны бодлоо өөрчлөхөд ямар түвшний нотлох баримт хэрэгтэй вэ?

Энэ бол нүүрс ус багатай, өөх тос ихтэй (LCHF) хоолны дэглэм нь тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлдэг эсэх талаар удаан үргэлжилсэн маргааны талаар PLOS One-д саяхан хэвлэгдсэн судалгааны далд асуулт юм. 2017 онд Австралийн Спортын хүрээлэнгийн Луиза Беркээр ахлуулсан баг "Супернова" хэмээх судалгааг нийтэлснээр гурван долоо хоногийн турш LCHF-ийн хоолны дэглэм нь 75-аас доошгүй хувь нь өөх тос, өдөрт 50 граммаас бага нүүрс ус агуулдаг болохыг харуулж байна. Хоёр бананатай тэнцэхүйц) элит уралдаанчдыг өөх шатаах машин болгон хувиргасан боловч бодисын солилцооны үр ашгийг нь алдагдуулж, уралдааны ерөнхий гүйцэтгэлийг бууруулдаг. Үр дүн нь Беркийг хэрүүл маргааны гол төвд тавьсан тул тэрээр болон түүний хамтрагчид судалгаагаа хоёр дахин бууруулж, бүхэл бүтэн судалгааг давтаж, өөрсдийн хүчин чармайлтаа Супернова 2 гэж нэрлэв.

Тамирчдад зориулсан LCHF (мөн кетоген гэгддэг) хоолны дэглэмийн үндсэн онол нь маш энгийн зүйл юм. Бид бүгд өөх тос хэлбэрээр их хэмжээний энерги авч явдаг ч ерөнхийдөө үүнийг хурдан шатааж, хөнгөн гүйлтээс илүү эрчимтэй эрчим хүчийг бүрэн цэнэглэж чаддаггүй. Хэрэв та LCHF хоолны дэглэмд дасан зохицож чадвал өөх тосыг шатаах дээд хэмжээг хоёр, бүр гурав дахин нэмэгдүүлэх боломжтой. Онолын хувьд энэ нь холын зайн уралдааныг ихэвчлэн өөх тосоор тэжээх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь үйл явдлын үеэр нүүрс ус их хэмжээгээр дүүргэх хэрэгцээг бууруулж, бооцоо тавих эрсдлийг арилгадаг.

Хүн бүр санал нийлдэг нэг зүйл бол LCHF-ээр явах нь таны өөх тосыг шатаах чадварыг нэмэгдүүлэх болно. Үүнээс гадна маш олон төрлийн маргаантай байдаг. Жишээлбэл, зарим судалгаагаар өөхний шаталт сайжирсан нь нүүрс ус шатаахад шууд нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь ууланд авирах, давалгааг даван туулахын тулд эрчим хүчний хурдан тэсрэлтийг дуудах чадвараа алддаг гэсэн үг юм. Гэхдээ Беркийн судалгаагаар гаргасан эсэргүүцэл нь илүү суурь юм: өөх тос агуулах ёроолгүй нүхэнд нэвтрэхийн тулд та үр ашиг багатай болно. Энэ нь тодорхой хэмжээний булчингийн гаралтыг бий болгохын тулд танд илүү их хүчилтөрөгч хэрэгтэй гэсэн үг юм. Хэрэв та маш эрчимтэй дасгал хийж байгаа бол амьсгал нь тасарч байгаа бол хүчилтөрөгчийн хэрэглээгээ нэмэгдүүлэх нь муу мэдээ юм.

Гэхдээ энэ нь зөвхөн Беркийн үр дүнд үнэхээр итгэж байгаа тохиолдолд л чухал юм. Шинэ нийтлэлдээ (онлайнаар уншихад үнэ төлбөргүй) тэрээр бүхэл бүтэн хуудас хагасыг үе тэнгийнхний хянан шалгасан уран зохиол, тэр ч байтугай олон нийтийн мэдээллийн хэрэгслээр гарсан анхны Супернова судалгааны талаархи шүүмжлэл, хийсэн тохируулгын хамт нэгтгэсэн хүснэгтэд зориулав. хариуд нь. Жишээлбэл, анхны судалгааг өөр өөр цаг үед хоёр тусдаа сургалтын бааз болгон хувааж, нөхцөл байдал хүн бүрт ижил биш байх магадлалыг нэмэгдүүлсэн. Энэ удаад тэд 28 тамирчныг (том түүврийн хэмжээ) нэг лагерьт авчирсан бөгөөд бүгд ижил протоколыг нэг дор давав. Түүнчлэн, тэд нүүрс ус ихтэй хоолны дэглэмд буцаж орохоосоо өмнө LCHF хоолны дэглэмээр хичээллэх нь хожимдсон ашиг тустай эсэхийг шалгахын тулд туршилтын хоолны дэглэм дууссанаас хойш хоёр долоо хоногийн дараа эцсийн уралдааныг нэмсэн.

Шинэ судалгааны загвар нь нэлээд төвөгтэй боловч үр дүнг нэгтгэн дүгнэхэд хялбар: өмнөх үеийнхтэй бараг ижил байна. LCHF хоолны дэглэм барьдаг уралдаанчид өөх тосноос эрчим хүч авахдаа илүү сайн болсон нь ердийн уралдааны хурдаар өөх шатаах хурдаа хоёр дахин нэмэгдүүлсэн. Гэхдээ тэд бас үр ашиг багатай болсон - ойролцоогоор 20К уралдааны хурдаар тэд нэмэлт 7.1 хувь, 50К уралдааны хурдад нэмэлт 6.2 хувь хүчилтөрөгч зарцуулсан. Энэ том асуудал мөн үү? За, алдарт Nike Vaporfly 4% гутал нь хүчилтөрөгчийн хэрэглээг дунджаар 4 хувиар бууруулсан тул ийм нэртэй болсон. Туршилтын дэглэмийн дараа шууд 10К-ын уралдаан, хоёр долоо хоногийн дараа 20К-ын уралдаанд нүүрс ус ихтэй бүлэг илүү хурдан болж, LCHF-ийн бүлэг удааширчээ.

Өмнөх шигээ цоорхой, анхааруулга байсаар л байна. Үр ашгийн шийтгэл нь бага эрчимтэй үед мэдэгдэхүйц бага байж болох тул хэт зайн уралдаанд илүү тохиромжтой. Зарим хүмүүс урт уралдааны туршид нүүрс ус дүүргэхээс хамааралгүй болж чадвал үр ашгийн багахан өөрчлөлтийг ч тоохгүй байж магадгүй юм. Зарим хүмүүс уралдааны гүйцэтгэлийг огтхон ч тоодоггүй бөгөөд бусад шалтгааны улмаас LCHF хоолны дэглэмийг баримталдаг. Гэвч дөрвөн цаг ба түүнээс бага хугацаанд уралдаж, секунд тутамд санаа тавьдаг энд суралцсан хүн амын хувьд LCHF хоолны дэглэм нь (хамгийн сайндаа) уламжлалт холимог хоолны дэглэмийг сайжруулж чадахгүй гэсэн дүгнэлтээс зайлсхийх нь улам бүр хэцүү болж байна.

Арга зүйн үүднээс авч үзвэл эрдэмтэн өөрийн судалгаагаа давтах нь огт өөр бүлэг ижил дүгнэлтэд хүрч байгаатай адил үнэмшилтэй биш юм. Гэхдээ эндээс бид хамгийн дээд хэсэгт байгаа асуулт руу буцаж ирэв: Бурк бодлоо өөрчлөхийн тулд хэр их нотлох баримт бүрдүүлэх шаардлагатай вэ? Ямар үед түүнтэй санал нийлэхгүй байгаа хүмүүст үүрэг хариуцлага шилжих вэ? Суперновагийн анхны судалгааны дараа, Физиологийн сэтгүүл Беркийн дүгнэлт буруу байж болох бүх арга замыг жагсаасан хариултыг нийтлэв. Миний гайхшруулсан зүйл бол хэдэн лааз, лааз, түүнд агуулагдах боломжтой байсан юм. Жишээлбэл, LCHF-ийн хоолны дэглэмийн "дархлаа, мэдрэл, микробиом болон дааврын нөлөөг" бүрэн дүүрэн авахын тулд гурван долоо хоногоос илүү хугацаа шаардагддаг. Беркийн үр дүн энэ санааг үгүйсгэж чадахгүй ч миний мэдэж байгаагаар хэн ч үүнийг батлах ямар ч нотлох баримт гаргаж ирээгүй байна.

Би LCHF хоолны дэглэмийн тэсвэр тэвчээрийн онолын ач тусын талаар нийтлэл уншиж (мөн бичиж) эхэлснээс хойш бараг арав гаруй жил болж байна. Энэ хугацаанд би энэ арга барилыг тангарагласан олон хүмүүстэй ярилцсан нь гарцаагүй. Энэ бол гайхалтай санаа, онолын хувьд үндэслэлтэй гэж би бодож байна. Эдгээр зүйлийг зөв судлах нь асар том хүчин чармайлт гэдгийг би ойлгож байна. Гэхдээ одоо давтагдаж байгаа Суперновагийн олдворуудыг харгалзан би өгөгдөл нь таамаглалыг үгүйсгэхийг зөвшөөрөх ёстой. Беркийн үр дүнг үгүйсгэх хамгийн үнэмшилтэй арга бол түүний буруу хийсэн бүх зүйлийг жагсаах явдал биш юм; Энэ нь үүнийг зөв хийх, гүйцэтгэлийн үр ашгийг харуулах, үр дүнг нийтлэх явдал юм. Илүү сайн, үүнийг хоёр удаа хий.

Зөвлөмж болгож буй: